香ばしい香りと口に広がる甘み
『深山のかおり』は、真庭市内を中心とした農家との
契約により無農薬で栽培している「カワラケツメイ」を
原料に、緑茶、クコ(葉、茎)を配合した特徴あるお茶です。
大正時代からこのお茶をつくり続け地域で愛されてきました。
その製法は今も昔も変わることがなく、手作業で丹精こめて
作られています。
漢方やその他の薬草のようなクセのある香りはなく
飲んでみると甘く香ばしい風味が口いっぱいに広がります。
この独特の味を求めて全国各地から注文を受けています。
かつては昭和天皇、皇后陛下もご愛飲されました。
大変褒められて、追加注文をされました。
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同じ味と香りを維持することがわたしたちの使命
このお茶の魅力はなんといっても「香り」
味の決め手となる茶葉を鋳る作業では、その都度
長年の勘で時間が決められます。炉から出てきた瞬間
工場内に香ばしい香りが広がります。
『深山のかおり』の一番の魅力は『飲みやすさ』
そして、ほうじ茶だけでは味わえない『香ばしさ』
農産物であるお茶は、年ごとに出来栄えが異なり、いつもと
変わらない味を維持するために、ブレンドの配合を変えて
みたり、鋳る時間を少し変えてみたりと微妙な調整が必要と
なります。
機械でできることではないので、すべての工程が手作業で
造る人の思いと感にかかっています。
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地域の「自慢」「ほこり」として
【 真庭ブランド 】の認定を受けています
岡山県真庭市。
「やさしい」「おいしい」「うれしい」にこだわり
自然と環境を守りゆく真庭市は
北部の高原から南部の盆地まで
実にさまざまな風土と自然に恵まれたまちです。
真庭ブランドは
<真庭らしさ>、<独自性・希少性>、<安全性・信頼性>
の3つの認定基準で審査されています。
『深山のかおり』は大正時代からカワラケツメイを前面に
出した特徴あるほうじ茶を真庭地域で生産し続け
地元で消費されてきた実績や歴史性、地域性、また他の
原材料も真庭産のもの(富原地域の番茶)を使用している
ことなどが評価されました。
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無農薬で安全・安心なお茶を全国へお届けします!
昔ながらの味を大切にしながら、人の味覚や好みが変化して
いくことに合わせて味を調整していき、常に進化していける
ようなお茶を目指しています。
健康茶は薬ではないので、飲み続けなければ効果は期待でき
ません。健康を維持するために愛飲していただけるお茶を
提供していきます。
< こだわりの味と香り 深山のかおり >
135g入り 520円(税込)
65g入り 270円(税込)
ほっと一息 440円(税込)
深山茶(大) 550円(税込)
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深山のかおりはここでも買えます
●農産物直売所 健康の里
TEL:0867-44-5831
営業時間:9:30~18:00
定休日:年中無休(年末年始除く)
詳しくは「JAまにわ 健康の里ホームページ」を検索
※その他、近隣道の駅、お土産店などでもお買い求め
いただけます。
「まにわへいこう」HPでもご紹介 しています。