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角煮家こじまの店舗情報です。

商品紹介

<< ほぐした角煮をぎっしり詰め込んだ新商品 >>
~  『長崎まん』  ~

秘伝のたれでじっくり煮込んだ角煮をほぐし
玉ねぎで甘みを加えたまんじゅうです。

長年積み足したこだわりの『秘伝のタレ』で
じっくりと煮込んだ角煮を細かく刻んで、玉ねぎを混ぜ
甘みを増した角煮入まんじゅうです。

【角煮家こじま】長崎まん8個入
【価格】 2,200 (税別)


詳しくはこちらから


 ◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

      《 長崎の割烹料理人がつくりあげた 》
        『こじま』本格角煮の味

       良質な豚肉を丁寧に下処理して
    2度の油抜きで余分な脂分を取り除きいています。

          これを積足された
      秘伝の角煮タレでじっくりと煮込むことで
   箸で簡単にちぎれるほどにやわらかく仕上げています。

     まんじゅうの皮も国産小麦を使用しており
      自家製のラードを生地に練りこむことで
        さらに美味しくなっています。

        ~ こじま5つのこだわり ~

        <◎その壱 厳選した食材>

     良質な豚の「皮付き三枚肉」にこだわり
     二度の油抜きを重ね、じっくり煮込み箸で
     ちぎれるほど柔らかく絶妙な仕上がりです。


        <◎その弐 秘伝のたれ>

      「角煮たれ」は、社長自ら調合し
   開業以来積み足しながら使い続けた秘伝のたれ
       深い味わいを追求しています。


     <◎その参 安全・安心へのこだわり>

       保存料や化学調味料を加えず
     昔ながらの伝統製法で製造しております。


      <◎その四 割烹料理人の心意気>

       一つひとつ手間ひまを惜しまず
      お客様の”美味しいと笑顔のために”
       創業以来、変わることのない
      割烹料理人の技と心意気の逸品です。


    <◎その五 安全・衛生面に徹底した管理>

        美味しさの追求だけでなく
    食材食品に関する管理体制はもちろんのこと
       全社員に衛生管理教育を行い
   より安全な食品をご提供出来るよう徹底しています。

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       『角煮家こじま』長崎角煮まん  

    ~ほぐした角煮をぎっしり詰め込み
     秘伝のたれでじっくり煮込んだ角煮をほぐし
     玉ねぎで甘みを加えたまんじゅう

      良質な豚の『皮付三枚肉』にこだわり
     割烹職人の匠の技と『秘伝の角煮たれ』で
         じっくりと煮込んだ角煮を
     ふわふわのまんじゅうの生地にはさんだ
      【こじま特製】角煮まんじゅうです。


     『角煮家こじま』長崎角煮まん10個入
         【価格】 3,200(税別)

          詳しくはこちらから

          <お召し上がり方>

  ○凍ったまま、電子レンジ(700W)で
   1分20秒温めてお召し上がり下さい。

  ○蒸し器で13分蒸していただくと更に美味しく
   お召し上がりいただけます。

  <内容量>角煮まん 90g×10個
  <保存方法>冷凍(-18℃)以下で保存してください。
  <賞味期限> 製造日より90日

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      『角煮家こじま』長崎 角煮・角煮まん

    ~割烹職人の匠の技と秘伝の角煮たれで
     じっくりと柔らかくなるまで煮込んだ
     長崎卓袱(しっぽく)の『角煮』

     良質な豚の皮付三枚肉を割烹職人の匠の技と
     秘伝の角煮たれでじっくりと煮込んだ角煮を
     ふわふわの生地に挟んだ長崎角煮まんです。


    『角煮家こじま』長崎 角煮・角煮まん詰め合わせ
         【価格】 3,700(税別)

          詳しくはこちらから

          <お召し上がり方>

  ○凍ったまま、電子レンジ(700W)で
   1分20秒温めてお召し上がり下さい。

  ○蒸し器で13分蒸していただくと更に美味しく
   お召し上がりいただけます。

  <内容量>角煮 65g×5個 角煮まん 90g×5個
  <保存方法>冷凍(-18℃)以下で保存してください。

  【角煮】
   包装のまま、湯銭で10分温めてお召し上がり下さい。
   ※電子レンジ不可
  <賞味期限> 製造日より90日

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      知っていただきたい、角煮家こじまの角煮

  長崎で割烹料理店を営む【割烹こじま】の料理人さんが
       丹精込めて作り上げた角煮たれで
    じっくりと煮込んだ角煮を製造販売しております。
      皆様には長崎卓袱(しっぽく)の角煮が
      どんな味なのかを知っていただきたく
        日々手間ひまを惜しむことなく
     丁寧に作り上げた角煮をお届けしております。

 ぜひ一度、角煮家こじまの角煮・角煮まんをご賞味下さい。

店舗情報

店名
角煮まんの角煮家こじま
URL
角煮家こじま
TEL
0120-822-543
FAX
0120-014-850
E-Mail
shopmaster@kakuniya.jp
住所
〒851-0134
長崎県長崎市田中町279番地1
営業時間
定休日

コード
2013081499
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