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豊かな商品開発と
安心をお届けできる品質管理を目指して
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いつも私どもの商品をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
当社は1945年、愛知県蒲郡市で産声を上げ、三河の地魚をはじめとした水産加工品を製造販売しております。
以来70年を超える歴史の中でお取引先に恵まれ、現在では様々な産地のこだわり素材を用いた商品作りをおこなっています。
美味しいものを食べたとき、人は「笑顔」になります。
笑顔があふれる商品をみなさんのもとへお届けしたい。
そんな想いを持って全社一丸となり精進して参ります。
今後とも、ますますのご支援とご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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えび本来の味と「サクサク、プリプリ」の食感
えびが自慢のえびフライ
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すべて手作りで、パン粉は挽きたてを使用しています。塩以外の調味料は使わないため、えび本来の味と「サクサク、プリプリ」の食感をお楽しみいただける逸品です。
インドネシアの工場で、ブラックタイガ－を生から加工した産地1回凍結品です。
＜特々大サイズ260g(8尾)＞
◉上手な調理方法
1.天ぷら鍋に多めの油を入れ、170～180℃に熱しておきます。温度の目安は、ひとつまみの衣を油に落とし、中ほどまで沈んで浮き上がる状態です。
2.凍ったままの本品を油に入れて、衣がきつね色になるまで揚げてください。
特大サイズは約3分～3分半、特々大サイズは約4分～4分半が目安です。
〔上手に揚げるコツ〕
・一度にたくさん入れると、油の温度が一気に下がり調理不良の原因になります。
・油に入れたらしばらくはさわらずに加熱してください。衣がはがれるおそれがあります。
※調理時間は火力や入れる尾数により異なります。
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イカ・ホタテ・エビ３種の具材
国産シーフードミックス
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国産原料にこだわった当社自慢のシ－フ－ドミックスです。
イカ・ホタテ・エビ３種の具材をミックスした大袋規格です。
バラ凍結してありますので、使用する分だけ取り出せて便利です。
ピラフやシチュ－を始め、パスタ・焼きそば・お好み焼きの具材としてもご利用ください。
◉上手な調理方法
「国産シーフードミックス」１袋(260g)で、焼きそば2～3人分が目安です。
※ 具材を入れて炒め過ぎると固くなりますので、下処理したシーフードミックスを最後に入れて軽く炒める程度にすると美味しくいただけます。
〔下処理の仕方〕
解凍したシ－フ－ドミックスを うすい塩水(水１Lに対して、食塩１０gくらい)を沸騰させた中で１分程ボイルした後、水を切ってご利用ください。
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みりん粕のほのかな甘みと北欧サバの深い味わい
北欧サバのみりん粕漬
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脂のりのよい北欧さばをみりん粕を使った調味で、じっくり漬け込みました。
＜１袋240g（4切）＞
◉上手な調理方法
1.冷蔵庫で解凍してください。お急ぎの場合は、個包装のまま流水で解凍してください。
2.解凍後、みりん粕をペーパータオル等で拭い取ります。
3.グリルで調理する場合・・・内部を加熱してから、両面を弱火～中火で、3～4分ずつ焦げ目がつく程度に焼いてください。
4.フライパンで調理する場合・・・クッキングシート又はアルミホイルを敷いて、両面を弱火～中火で、3～4分ずつ、焦げ目がつく程度に焼いてください。
※調理時間はあくまで目安です。調理器具の火力・調理個数・商品の品温により若干異なりますのでご注意ください。
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蒲郡市の「ブランド魚」
サクッと美味しいめひかり唐揚げ
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めひかりの頭・内臓を除去し、唐揚げ用に粉付しました。
＜1袋140g＞
◉上手な調理方法
本品を凍ったまま、170℃前後で揚げてください(約2分)。
※一度にたくさん入れると、油の温度が急激に下がり、調理不良の原因となりますので、３～４個ずつ調理してください。
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インフォメーション
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