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宮本養鶏場の店舗情報です。

商品紹介

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全国でも珍しい開放平飼い卵「なごみたまご」

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平飼い庭付き鶏舎で健康的に育った鶏の卵です。“離乳食期の赤ちゃんにも食べてもらいたい”そのために遺伝子組み換え飼料、殺虫剤、魚粉に含まれる重金属や防腐剤など体によくないと思われるものを徹底して排除しています。おいしさに衝撃を受け見学に来る方もいます。ぜひ一度食べてみてください。

 

【こんな方にオススメです!】

 

☑️離乳食で初めて卵を食べる赤ちゃん
☑️小さなお子さんのいるご家庭
☑️卵が苦手な方
☑️食材を選択する時に原材料を確認する方
☑️こだわりのある卵を探している方

に特にお勧めの卵です。

鶏が健康でいるために鶏の体に害のありそうな物を徹底して排除し、鶏の体に良いと思われる事を積極的に取り入れてます。

購入はこちらから

 

 

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鶏の力を最大限に引き出す飼育環境

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「平飼いの卵」。たったそれだけで卵の味、質、力強さは大きく変わります。同じ水。同じエサ。同じ鶏。条件を同じにして、ケージ飼いと平飼いという飼育環境だけ変えたら卵にどんな変化がでるか1年以上テストし続けています。

ほとんどのお客様が「全然違うね」と言ってくれる平飼いとは。卵の質を大きく変えるその飼育方法について解説していきます。

 

【一般の卵 - ウインドレス鶏舎】

一般の卵はウインドレス鶏舎という窓のない鶏舎で飼育されています。太陽光や自然の風は遮断します。一羽の鶏に与えられた生活スペースは、なんとA4。一生にできる運動は立つ座る。これだけです。A4の檻を6~9段に積み上げ、効率よく卵の生産をします。

狭いスペースで効率よく卵を生産できるので、お値打ち価格の卵が生産できます。運動もできないので、エサも少なく節約できます。反面、鶏にはストレスがかなりかかります。

 

【なごみたまご - 開放平飼い(フリーレンジ)】

55m2 x 高さ4mを自由に動け、ストレスが少なく生活しています。(運動場33m2、最大88m2移動可能)陽当たり、風通しは最高なので、気持ちよく生活できます。

平飼いと言っても色々な飼育方法があります。
太陽光や自然の光が入るか。
地面は金網か、すのこか、籾殻か、発酵した土か。
ずっと鶏舎の中にいる平飼い(フリーケージ)か、外に出ることが可能な平飼い(フリーレンジ )か。
多段式かそうでないか。
強制換羽をするか、しないか。
卵を産卵箱で産むトレーニングをしているか、地面に産ませるか。

飼育方法によつて卵の質は大きく変わります。


食べ物も
遺伝子組換でないトウモロコシ、大豆粕かどうか?
野菜を食べているか。
その野菜は減農薬か、無農薬か、有機か。
お米はゲノム編集されてないものか。
魚粉は使っているか、いないか。

鶏の種類も
国産か、純国産か。
ゲノム編集されていない鶏か。

卵を選択する基準はたくさんあります。

当農場では、離乳食の赤ちゃんが安心して食べられるように、最も安全だと思われる選択をして、飼育しています。

 

 

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産卵箱に産んだ卵を出荷

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卵トレーニングをクリアした鶏の卵。地面ではなく、産卵箱にしっかりと産んでくれます。このような環境で育った鶏の卵は黄身をサルモネラから守るための白身、殻もしっかりしており、片手で割るのは容易ではありません。加熱しても黄身の輝きがなかなか失われず、ガードの固い卵です。

そのため夏場でも力強く、色鮮やかな、キメの細かい雑味、淀みのない余韻の楽しめる卵が出来上がります。

生で食べたら甘く、ゆで卵として食べたらキメの細かい白身に驚き、目玉焼きにしたら他の料理と相まってなんとも言えない余韻の楽しめるものになります。毎日の朝食にご賞味ください!

卵とり体験はこちらから

 

 

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農場見学でケージと平飼いの比較ができる農場

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「市販されている95%のケージ卵がどのような環境で産まれてくるか」「残りの平飼いがどのような環境で産まれてくるか」
写真や動画だけでは伝えきれないモノが農場見学で鶏の健康状態
、鶏舎の実際の環境、自然環境への配慮、働くスタッフが健康で働ける環境などが実際に確認出来ます。ぜひ一度いらしてください。

見学された方の感想はこちらから

 

農場見学はこちらから

 

 

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新鮮な「なごみたまごを」全国にお届けします!

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当農場で販売している商品のご案内です。

◼️国産ピンク卵 (すっきり味)
◼️国産赤卵(すっきり味)
◼️純国産後藤もみじ赤卵(濃厚)

なごみたまごは現在、上記3種類の卵の生産をしています。
こちらの3種類の中から、その日にお届けできる卵をパック詰めして、お届けさせていただきます。(基本的には卵の種類は指定できませんが、できるだけご希望に添えるように準備させていただきます。なお、後藤もみじは少量生産のためご希望にそえない場合がございます。ご了承ください)

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店舗情報

店名
宮本養鶏場
URL
なごみたまご
名品館SHOP
TEL
0531-36-6223
LINE@
https://line.me/R/ti/p/%40vbr6824s
E-Mail
nagomitamago753@gmail.com
住所
〒441-3502
愛知県田原市赤羽根町池の神32
営業時間
定休日
土曜日
コード
2019039999
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