【家族みんなで見に来てね!】
ー十勝でも珍しいダチョウの飼育ー
アフリカ原産のダチョウは、もともと温かい所にいる鳥ですが
寒さにも強く、雪がある季節も外で飼育しています。
自然豊かな北海道、鹿追町でのびのび育っています。
産まれたばかりの雛も放牧しています。大抵の牧場は
産まれてからばらくは保温していますが、当牧場では
昼夜基本的に放牧しています。
寒いと脂肪をつけようとして食いつきが良くなり
その結果、生育がよくなります。
--------------- ♪豆知識♪ ---------------
~ エミューについて ~
エミューは発情期になると気の合わない者は
雄雌問わず殺しあうことがあります。
昨日まで、仲良くやっていても
次に日には突然にということも。。
意外と凶暴です。
【 友情の証し 】
~ エミューの羽 ~
1つの毛根から2本の対をなす羽毛が生えている
エミューの羽根。オーストラリアの先住民アボリジニは
この羽根を「友情の証し」としていた。
手作業で羽根をキーホルダーに付けて
携帯ストラップを製作しています。
【価格】ストラップ 310円(税込)
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ーモモ肉からエッグアートまでー
十勝でも珍しいダチョウの飼育をしている
当牧場ではダチョウのモモ肉、生ハム、ソーセージなど
製造販売しています。油っぽさはなく、身がしまった
感じの肉質ですが、癖がなく食べやすい味です。
また、ほとんど静電気を帯びないという
ダチョウの羽根で作ったダスターのほか
重さ数キロはあるダチョウの卵も、食用としてはもちろん
無精卵の中身を抜いた殻だけでも
エッグアートの画材として人気があります。
当牧場は観光牧場ではないのですが
見学も行っていますのでお気軽にお問合せください。
【価格】
食用卵 4,320円
ダチョウの卵の殻 2,100円
ダチョウジャーキー 520円
ダチョウサラミ 560円
ダチョウギフトセット 3,150円
(ジャーキー 3袋、サラミ3袋)
ダチョウの羽根のダスター 2,100円
(ミニサイズ1,620円)
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「道の駅うりまく」「道の駅しかおい」にても販売!
北海道鹿追町にあります
「道の駅うりまく」「道の駅しかおい」にても
商品を販売しています。
鹿追町のお土産にどうぞ。