安心・美味しさを追求した“白い宝石”を全国の食卓に

　 山形の大自然の恵みをたっぷり受け、魂を込めて栽培した
　 絶品米です。化学肥料などを控え、人にも環境にも優しい
　安心で美味しい「つや姫」「コシヒカリ」「はえぬき」など
　　　　お客様のご要望に合わせて迅速にお応えします。
　　　　　　　　　ぜひ一度ご賞味ください。

　　　　　　　山形県産米は４銘柄が特Ａ受賞！

　　　　やまがたの米は、米の食味ランキングにおいて
　　　　最高ランクの「特A」を連続で受賞しています。
　　　　日本穀物検定協会が実施するこのランキングは
　　　　　　　　　全国の産地品種を対象に
　　　　　「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」
　　　　　　　　などを総合評価したものです。
　　　　やまがたの米はどの品種も基準米より特に良好で
　　　　　　生産者の技術力が評価されたものです。

　　　　全国最多銘柄の受賞　その実力は全国トップです

　　　　　つや姫 　2010年デビュー　３回受賞
　　　　　はえぬき　　　　　　　　　１８年連続受賞
　　　　　コシヒカリ　　　　　　　　　　　８回受賞
　　　　　ひとめぼれ　　　　　　　　　　　８回受賞

　　　　　　　　　米の食味ランキングとは？

　　第三者検定機関として穀物の品質・安全性などの公正な
　検査・検定を行っている（財）日本穀物検定協会が実施する
　米の官能（食味）試験が食味ランキングです。
　最も食味良好なものを「特A」とする５段階で評価します。

 

　　　　「ごはんそのものがごちそう」『山形産つや姫』

　　　 日本一を誇るブナの原生林が育む滋養に満ちた水系
　　 　　先人の知恵と四季鮮やかな山形の風土が生んだ
　　 　　わが国の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」
　　 　　　その正統の系譜から、誕生した「つや姫」

　　　　　　　　 「粒の大きさ」「白い輝き」
　　　　　　　　　「旨さ」「香り」「粘り」

　　　　　　　 　　ごはんそのものがご馳走。
　　　　　　味わうほどに至福の喜びに満たされます。
　　　　 　　安全で、おいしさを極めた特別なお米。
　　　何よりも「白いごはん」が大好きな人にお届けします

　　　　　全国的に評判のロングセラー米『はえぬき』

　　　　　　　　　「はえぬき」という名前は
　　　　　その地で生まれその地で育つという意味です。
　　命名の願いどおり、山形独自の気候風土でのびのび育ち
　　　　　　　その実力は専門機関の折り紙付き！

　　　　　「特A」を18年以上連続受賞しているのは
　「山形県産はえぬき」と「新潟魚沼産コシヒカリ」だけです。

　　　お米の粒がしっかりしているため「型くずれせず」
　　　　　　　　「ふっくら」炊きあがります。
　　　　また、冷めても美味しく食べられることから
　　　　一般の家庭ではもちろん全国のコンビにでも
　　　　　おにぎり・お弁当などにも使われています。

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　　　　　　　　　山形の理想的な米作り

　　　　　　山形県は、南東北の日本海側に位置し
　　　　　 美しい山や川に恵まれた自然の宝庫です。
　　　全国第９位の広さを誇る県土と、県南に源を発して
　　　　　　日本海へと注ぐ最上川の豊かな水量
　　 変化に富んだ気象条件そして真面目な山形県人気質と
　　 おいしい米づくりに欠かせない条件がそろっています。