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横井真一-朽木まるきゅう-の店舗情報です。

商品情報

楽しい 美味しい 体にいい はじめて 懐かしい

  滋賀県の北部、朽木村という豪雪地にて、完全無農薬栽培で
  お米を栽培しております。

  安心・安全にとことんこだわり抜いて、お客様に満足いた
  だけるものを提供していきます。

  無農薬=雑草との戦いですが、田んぼにまめに足を入れる
  事で、土の香りや稲の成長など、五感を研ぎ澄まして
  栽培しております。

  古代米は健康を運んでくれるだけではなく、出会いと笑顔も
  運んでくれます。

  このお米が街を繋ぐ架け橋になってくれればという思いで
  頑張っています。

本物を伝えたい!待っていてくれる人がいる限り・・

 「コシヒカリ」をはじめ「 ミルキークイーン」
  モチ米の中でも最高級といわれている「滋賀羽二重糯」
 「観賞用稲」や「緑米」「 赤米」「 黒米」の栽培。

 「滋賀羽二重白餅」「 青大豆餅」「玄米餅黒米餅ヨモギ餅」
 「和風餅ヨモギ餅」「チョコの気餅」などの各種お餅。

 「ヨモギ大福」「黒米大福」「古代米おかき」「青大豆のき
  な粉のお菓子」などの加工品も作っています。

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滋賀県高島市朽木村産ミルキークィーン


 滋賀県高島市朽木村(くつきむら) という
 豪雪地帯で農薬も化学肥料も使わずじっくり育てられた
 ミルキークィーンです。

 この朽木村(くつきむら)は、滋賀県の中でも
 特に美味しいお米が取れる事から
 特別地区に指定されています。

 甘みともちもちとした食感で、玄米でも柔らかいため
 玄米食には、最高のお米です。

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農薬・化学肥料 完全不使用 黒米(くろまい)


  もち米の原種の黒米です。
  黒の色素は、アントシアニンと呼ばれるポリフェノールで
  動脈硬化を予防する働きがあり、老化を防ぐ抗酸化作用が
  認められるそうです。 また、亜鉛が多く含まれていて
  花粉症にも効果があるようです。

  炊き上がりはお赤飯のような色になります。

  独特の甘みともち米の粘りで、いつもとちがった一膳に。


農薬・化学肥料 完全不使用 赤米(あかまい)

  赤飯の元になった古代米です。
  赤く見える色素は、タンニンとよばれるポリフェノールで
  抗アレルギー性を持ち、胃腸の働きを整えてくれます。
  また、抗酸化作用と排毒効果もあり、体に溜まった毒素を
  外に出してくれる働きが期待できます。

  体の為には、ぜひとも、食べていただきたいお米です。

  若干野生的な味がするお米ですので、白米と混ぜて炊いて
  お召し上がりください。 ほんのり桜色になります。


農薬・化学肥料 完全不使用 緑米(みどりまい)

  古代米のもち米です。
  緑色に見える色素は、葉緑素でとても多く含まれています。
  緑米には、クロロフィルとよばれるポリフェノールが
  含まれています。

  緑米は、全国でも生産量が少なく、貴重種で「幻の米」と
  言われています。 特に栄養素が豊富で白米と混ぜて炊くと
  強い甘みと粘りが増し、美味しい一膳になります。


農薬・化学肥料 完全不使用 古代米3種

  古代米のもち米、黒米・赤米・緑米の三種を混ぜました。
  有色米と呼ばれる古代米は、普段の生活ではなかなか摂取
  しにくいカルシウム・リン・鉄分・亜鉛・モリブデン
  マグネシウムを多く含んでいるのが特徴です。

  白米と混ぜて炊いて頂きますと食べやすくなります。
  体が喜ぶ一膳としてぜひ、お召し上がりください。


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古代米を使った和菓子の製作

 120円の「黒豆大福」をはじめ「すんだもち」「青大豆もち」
 など和菓子の販売も催事とや道の駅などで販売しています。
 是非一度お試しくださいませ。

 <こちらでお求めいただけます>

  ●道の駅 くつき新本陣

  ●朽木日曜朝市

  ●長浜まちの駅

店舗情報

店名
横井真一-朽木まるきゅう-
URL
横井真一-朽木まるきゅう-
TEL
0740-38-2798
 
FAX
0740-38-2798
E-Mail
shinky@ex.biwa.ne.jp
住所
〒520-1401
滋賀県高島市朽木市場333
営業時間
定休日
コード
2014021701
  • 横井真一
  • 朽木産ミルキークイーン
  • 黒米
  • 赤米
  • 緑米
  • 古代米3種
  • おもちやおかきなど
  • 古代米を使った和菓子
  • 本物をお届けしたい。
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