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「桜米」と「そば粉セット」【光ファーム】
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宮城県角田市の桜地域より、私たちが丹精込めて育てた自慢の逸品を皆様へお届けできることを、嬉しく思っております。
農薬や化学肥料の使用量を5割以上減らし、有機質中心の栽培圃場に限定して育てた「ふるさと桜米」。
安全・安心で旨みを凝縮したお米となっております。
「ササニシキ」や「ひとめぼれ」など、おすすめできる逸品ばかりです。
「桜の米が一番旨いよね」の地元消費者様の声に後押しされ、皆様方にも是非味わってほしいと思っております。
お近くにお越しの際は、光ファームにも一度お立ち寄りくださいませ。
お待ちいたしております。
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桜地域の肥沃な大地で栽培した絶品米「ふるさと桜米」
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角田市桜地域は東に阿武隈山地、西には蔵王連峰がそびえ立つ平坦で温暖な気候の盆地です。春にはザリガニやカエル、夏にはホタルやカブトムシ、秋にはトンボなど自然豊かな生きもの達と共生しながら稲作りに励んでおります。
そんな自然豊かな桜地域の肥沃な土地で栽培した、お米本来の品種の特製を十分に生かした美味しく安心・安全なお米です。ぜひご賞味ください。
■ふるさと桜米 ササニシキ
■ふるさと桜米 つや姫
■ふるさと桜米 ひとめぼれ
化学肥料や農薬を5割以上減らし丹精込めて育てた地域限定特別栽培米です。特製の堆肥を投入し、お米に欠かせないケイ酸分の施用など土づくりには特に時間をかけました。
《コメント＝米・食味鑑定士 矢嶋里香》私が食べた感想として、「ふるさと桜米ササニシキ」は甘い香りが心地よく、白く艶があって口に入れた瞬間に優しい感じがするお米です。毎日食べても飽きのこない味で、まさに“おかずいらず”。喉ごしも滑らかで粘りもちょうど良くコシヒカリ通の人も「うまい」と言わせるお米。これまでのササニシキの概念が変わりました。皆さんもぜひ一度お試しください。
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米作りを始めて約40年。皆様方に美味しいお米を安全で安心して食べて頂けるよう、田んぼ１枚１枚に愛情と丹精を込めて日々、栽培に取り組んでいます。
稲作りの基本は苗作りからと言われていますが、一切農薬を使わず丈夫で健康な苗に今年も育ちました。また、田んぼの土づくりも重要です。特製の堆肥を投入し、お米に欠かせないケイ酸分の施用など、美味しい米作りは「土づくりから」をモットーに栽培しております。
また、この地域は夏に発生するヤマセ（冷夏）の影響を受けやすいところであります。ヤマセを受けにくくするため播種時期や田植時期を遅らせることにより、7月中旬頃に発生するヤマセの影響を最小限に抑える取り組み等をしています。
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季節限定！光ファームの「そば工房」
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地場さんそば粉100%使用の手打そばを季節限定（１１月～３月頃）で、ご注文に応じ販売しています。
１パック8００円（２食分・つゆ付き、税込価格）、一日１０パック限定！打ち立てのお蕎麦は本当に美味しい！
ぜひ、ご家庭でそば打ちに挑戦してみてはいかがでしょうか？ 使う道具は家庭にあるものでも大丈夫です。
無農薬で丹精込めて栽培した常陸秋そばです。ご家庭で風味豊かな本格的な味わいをお楽しみください。
※現在、地元の皆様方を中心に注文販売のみ行っております。
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