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しまだファームでは「水田」と「ハウス」を中心に
美味しくて安心な農産物を作っています

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しまだファームは自然豊かな滋賀県甲賀市水口町山で手間ひまをかけ、美味しさと安心を追求した農産物（お米、いちご、そば、ほうれん草、小松菜、サニーレタスなど）を全国にお届けしています。

農地の大半を占めるのが82haの水田です。そのうち80haは借地契約を交わし、地主のかたの大切な農地をあずかっています。

”山”という地名がつくことから想像いただけると思いますが、小高い山の間をかき分けるように連なるしまだファームの水田。美味しいお米づくりに適しているとされる粘土質の土壌で、手間を惜しまず品質の高いお米を栽培しています。

 

 

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真面目に作った「人にも環境にも優しいお米」です

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そうした大自然のなか、清らかでミネラル豊富な山からの水を引き込み、手塩にかけて作り上げたお米は全国から高い評価をいただいています。

美味しさはもちろんのこと「安心・安全」にも特にこだわっています。平成18年には滋賀県環境こだわり農産物にも認定。慣行栽培に比べ苦労は多いですが、農薬や化学肥料を極力抑え、牛糞の完熟堆肥を使用するなど、妥協せず真面目に「農業」に取り組んでいます。

 

 

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大好評！「特別栽培米」ぜひご賞味ください

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特別栽培米とは、滋賀県から「こだわり農産物」の認証を受けたうえで、JA甲賀独自のガイドラインに沿い同一の栽培方法、肥料・農薬で栽培したお米です。農業生産工程管理（GAP）を提出してルールに従った栽培をしなくてはなりません。

GAPとは、農業者が危害を未然に防ぐために、準備から出荷までの生産過程で気をつけるべきことを整理してルールを作り、それを実践・記録・評価することで、安心・安全な農産物の生産につなげていく取り組みのことです。

 

【特別栽培米　コシヒカリ】

玄米30Kg＜精米代サービス・１週間以内＞10,000円

 

【特別栽培米　キヌヒカリ】

玄米30Kg＜精米代サービス・１週間以内＞ 9,500円

 

【特別栽培米　日本晴】

玄米30Kg＜精米代サービス・１週間以内＞ 8,500円

 

【特別栽培米　ミルキークイーン】

玄米30Kg＜精米代サービス・１週間以内＞11,000円

 

【特別栽培米　きぬむすめ】

玄米30Kg＜精米代サービス・１週間以内＞ 9,500円

 

 

ご購入は
しまだ直売所 オンラインストアで

 

 

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いちごをはじめ新鮮な各種農産物も好評です！

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子供から大人まで、みんなが大好きないちご。しまだファームでは平成９年からいちごの栽培を始め、現在、酸味が少なく上品な甘みが特徴の「章姫（あきひめ）」と、甘みと酸味のバランスが良い「紅ほっぺ」を栽培しています。また、４月下旬からはイチゴ狩りもおこなっております。大切に育てた「しまだのいちご」を是非味わってください。

いちごの情報はこちらから

 

 

しまだファームでは、平成24年から「そば」の栽培を行っています。また、栽培のみで終わらず、乾麺や煎茶などの自社製品も生産しています。

現在、しまだファームで栽培しているそばの品種は「信濃一号」といいます。「信濃一号」は、弾力のある食感が持ち味で、味も濃く、おいしいと評判です。また、種実が大きく、花が多く咲くのも特徴のひとつです。今後は他の品種の栽培も計画中です。

そばの情報はこちらから

 

 

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