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安心で美味しい信州産コシヒカリ「hugmi」

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北アルプスの麓に広がる信州の肥沃な大地と、ミネラル豊富で清らかな水で丹精込めて育て上げられた、安心・安全で美味しいコシヒカリ「hugmi（はぐみ）」です。

田んぼからとれた米以外のものを堆肥として土に返す「有機物循環農法」を取り入れ「農業で食と地域を豊かに」をモットーに、高品質なお米をご提供しています。

2019年11月に行われた「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」では、約5,000もの出品の中から見事「特別優秀賞」を受賞しました。こだわり抜いた全国トップレベルの味と香りの違いをぜひ一度食べ比べてみてください。

 

 

「hugmi」のご注文はこちらから

 

 

 

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美味しいお米は最適な土壌作りから

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「有機物循環農法」は田んぼから取れた米以外のものを堆肥として土に返すことで、良い土づくりを行います。毎年毎年の積み重ねによって「軟らかい土になり根の張りが良くなる」「土の水保力や通水性が高まる」などお米の栽培に適した土壌となり、美味しいお米を育てます。

また、お米作りというと「田植え」や「稲刈り」のイメージが強いかと思いますが、一番多く時間を割くのは田植えの前の「準備」と収穫するまでの「管理」です。天候、水、土、害虫などによる変化はないかなど日々調整や工夫を繰り返すことで、高品質なお米をお届けすることができます。

 

 

【コシヒカリ−hugmi】

弊社が昔から育てているメインの品種がコシヒカリです。寒暖差、北アルプスの雪解け水など、恵まれた環境で作られています。

 

【風さやか】数量限定

長野県で2013年に誕生したオリジナル米です。しっかりとした旨味と甘味、冷めてももっちりとした食感と美味しさが保たれます。

 

【もちひかり】

長野県で1985年に誕生したもち米です。粒がそろっており、しっかりとした粘りのある、もち作りに適したお米です。

 

 

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インフォメーション

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お米の年間予約・定期購入のほか

各種業務用ご商談も承ります

 

 

そのほか、そば、玉ねぎ、ミニトマトなどの農作物も栽培しています。ご購入・お問い合わせはこちらのメールフォームから