【 信濃の国 】そのもののカレー！？
長野県歌【 信濃の国 】は、長野県民の心を元気にし
一つにする大切な歌としてこれまで歌い継がれてきました。
これからも多くの方に歌い続けてもらえるようパッケージに
デザインしました。
そしてこのカレーには、長野県の食材が、たっぷり入って
います。長野県で育てられた食材を多くの方に知って
いただきたい、食べていただきたいのです。
そんな思いを込めて県歌【信濃の国】を名前にした
【 信濃の国 ビーフカレー 】は生まれました。この県歌
【 信濃の国 】のように、信州の自慢の一品にそして
多くのみなさまに長く愛される商品になるようにとの願いも
込めました。
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きのこの生産量日本一の長野県からお届けします！
おいしい!! 【 信濃の国 きのこカレー 】
２種類のきのこをたっぷり使い、きのこの旨みと独特の
食感を堪能いただけます。きのこの旨みを引き出す為手間を
おしまずエリンギは蒸し、ぶなしめじは焼き上げました。
この手間ひまかけたたっぷりのきのこを、長野県産果物の
桃やりんご、長野県産ワインなどで仕上げたソースで
じっくり丁寧に仕上げました。
素材を蒸したり、焼いたり、手間をかけました！
きのこの旨みを引き出す為、手間をおしまず
エリンギは蒸し、ぶなしめじは焼き上げました。
それは、単純に
一番おいしいきのこカレーを皆さんに食べていただきたい
からです。効率だけ考えれば、エリンギも
ぶなしめじも同じ方法で行うのが一番です。
それでも私たちは、一番美味しい方法は追求し
さまざまな方法を試すことで
今回のカレーを作り上げることが出来ました。
ソースにもさらなるコクを・・・
きのこの美味しさを堪能していただくため蒸すことで
出るエリンギのドリップもソースに加え
より一層ソースにコクを出すことが出来ました。
こうして出来たたっぷりのきのこを、長野県産果物の桃や
リンゴ、長野県産ワインなどを使ったソースで、じっくり
丁寧に仕上げました。
皆様にも是非一度長野の美味しい
【 信濃の国 きのこカレー 】試していただければ幸いです。
【 信濃の国 きのこカレー 】
２００ｇ×６箱入り
価格： 3,090円（税込）
【 信濃の国 きのこカレー】に使用した長野県食材：
エリンギ、ぶなしめじ、りんご、もも、牛脂
小麦粉、醤油、米粉、ワイン
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信州の食材がたっぷり入った美味しいカレーです。
おいしい!! 【 信濃の国 ビーフカレー 】
旨みがたっぷり詰まった信州の牛肉、形や食感が楽しい
きのこ、たっぷりの栄養を蓄えて育った果物や野菜
高原で採れたフレッシュな牛乳、ナチュラルチーズなどを
たっぷり使い、じっくり丁寧に仕上げました。
東西南北の信州で育てられた食材が、絶妙なハーモニーを
かもし出し、まさに永年歌い継がれてきた｢信濃の国｣の歌
そのもののカレーに仕上がっています。
多くの長野県食材と多くの長野県人の協力
旨みがたっぷり詰まった「 信州の牛肉 」
形や食感が楽しい「 きのこ 」
たっぷりの栄養を蓄えて育った「 りんご 」や「 モモ 」
「 あんず 、プルーン、トマト 」など
まるごと長野県が詰まっています！
皆様にも是非一度長野の美味しい
【 信濃の国 ビーフカレー 】試していただければ幸いです。
【 信濃の国 ビーフカレー 】
２００ｇ×６箱入り
価格： 3,090円（税込）
【 信濃の国 ビーフカレー】に使用した長野県食材：
牛肉、しめじ、小麦粉、牛脂、牛乳、ナチュラルチーズ
米粉、もも、とまと、りんご、あんず、プルーン、ワイン
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大きく切った長いもカレーです。
おいしい!! 【 信濃の国 長いもカレー 】
大きく切った長いもが、たっぷりとごろごろ入っています。
旨みをいかすためひとうひとつ蒸し焼きにしています。
ルゥーには信州の牛挽肉、たっぷりの栄養を蓄えて
育った果物や野菜、高原で採れたフレッシュな牛乳や
赤ワインを使い、長いもに、ぴったりのコクのある
ルゥーに仕上げました。
皆様にも是非一度長野の美味しい
【 信濃の国 長いもカレー 】試していただければ幸いです。
【 信濃の国 長いもカレー 】
２００ｇ×６箱入り
価格： 3,090円（税込）
【 信濃の国 ビーフカレー】に使用した長野県食材：
長いも、牛挽肉、小麦粉、牛乳、米粉
とまと、りんご、ワイン
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信州の自然をイメージしたグリーンカレーです。
おいしい!! 【 信濃の国 グリーンカレー 】
信州の自然をイメージしたグリーンを、スパイシーな
グリーンカレーに見立て、【 信濃の国 】ならではの
ヨーグルトを使ったコクのあるグリーンカレーに。
そんなスパイシーなルゥーに合わせた鶏肉とエリンギにも
こだわりました。鶏肉は、ヨーグルトに漬け込んだ後
蒸し焼きにすることで、やわらかくジューシーに
仕上げました。また、エリンギは、蒸し上げることで
旨みを最大限に活かしております。
皆様にも是非一度長野の美味しい
【 信濃の国 グリーンカレー 】試していただければ幸いです。
【 信濃の国 グリーンカレー 】
２００ｇ×６箱入り
価格： 3,090円（税込）
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信州産の牛肉とトマトをたっぷり使用。
おいしい!! 【 信濃の国 ハヤシビーフ 】
信州産の牛肉とトマトをたっぷり使用。他に
しめじ、りんごなど長野県産の食材を使っています。
特にトマトは、加工品には使用されない水耕栽培された
甘みと酸味のバランスのとれているのが特徴です。
調理方法にもこだわり、しめじは高温で焼き上げる
ことで歯ごたえのある食感に。仕上げました。
信州産牛肉は低温で蒸し焼きすることにより
やわらかく仕上げ、旨みを引き出しました。
皆様にも是非一度長野の美味しい
【 信濃の国 ハヤシビーフ 】試していただければ幸いです。
【 信濃の国 ハヤシビーフ 】
２００ｇ×６箱入り
価格： 3,090円（税込）
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素材そのものの水分を活かしました。
おいしい!! 【 信濃の国 キーマカレー 】
信州産の牛肉とトマトをたっぷり使用。他に
りんご、もも、など長野県産の食材を使っています。
特に牛肉は、赤身の部分を使用することにより
歯ごたえを感じていただける食感に仕上げました。
素材そのものの水分を活かし
最低限の水（重量換算で約0.6%）しか使用しておりません
皆様にも是非一度長野の美味しい
【 信濃の国 キーマカレー 】試していただければ幸いです。
【 信濃の国 キーマカレー 】
１８０ｇ×６箱入り
価格： 3,090円（税込）
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信州の国カレーシリーズ！
信州には、すばらしい大自然が溢れています。
連なるアルプス山脈、そこから溢れ出す清流、四季を
通じてそこには多種多様な生物が共存し、 多くの恵みを
与えてくれます。
そんな大自然に育まれる信州には、たくさんの美味しい
食材が溢れています。自然と共存し、多くの食材が
大切に育てられることで、美味しい食材が生まれます。
すばらしい信州で大切に育てられた食材を、 県民の
多くの方にあらためて知っていただきたい。 全国の
皆様に知っていただきたい。 そんな思いから
【信濃の国】は生まれました。
多くの皆様に信州のすばらしい食材をお届けします。
