郡上産牛乳を使った3種のコンフィチュール
奥美濃地方の自然豊かな恵み
” 酪農家限定ひるがの低温殺菌牛乳 ”をたっぷり使い
手塩にかけて一つ一つ丁寧に手作りしている
こだわりのフランス風ジャム。
内容量 100ｇ 価格 520円（税込）
・『 バニラ＆ミルク 』
バニラビーンズをたっぷり混ぜ込んでいます。
・『 アールグレイ＆ミルク 』
アールグレイの上品な香りとやさしいミルクの甘みが
くせになります。
・『 塩キャラメル 』
バター風味で優しくとろけるまろやかな味わい
トーストにつけて・・・
トーストにつけるととろ～りとろけて
生地にしみこんで美味しいですよ！
他にも、ホットケーキ、クラッカーにつけたり
ヨーグルトに混ぜてお召し上がりください。
もちろん、そのまま食べても美味しいですよ！
コンフィチュール3個セット
3種（バニラ＆ミルク アールグレイ＆ミルク
塩キャラメル）箱入り
ぶなの木のコンフィチュールは牛乳がベースです。
牛乳がクリーム状になるまでひたすら煉る。
焦げないように・・・ムラにならないように・・・
小さな鍋でていねいに、ていねいに。
1日に70個しか作ることができない
大事に育てた一品です。
内容量 各100ｇ 3個セット 価格 1,674円（税込）
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一枚一枚手焼きした『うすやきせんべい4種』
岐阜県産の小麦粉を使った、バター風味のうすやきせんべい
タネおとし器を使って、一枚一枚丁寧に焼いています。
＜ ゴマ風味 ＞
よく練った生地に国産の黒ゴマを混ぜ合わせています。
＜ かぼちゃ味 ＞
生地に自家栽培したかぼちゃを使用しています。
他にほうれん草、郡上みそ味がございます。
3種の味が楽しめる 手づくりかりんとう
岐阜県産小麦粉を使った、懐かしい素朴な味の
かりんとうです。
ゴマ・抹茶・黒糖の3つの味をお楽しみください！
コンフィチュールをたっぷりぬったラスクや
米粉のクッキーも手づくりしています。
お祝い（結婚・出産・快気など）ご法事等のギフト商品
※ご希望に応じて「詰め合わせ」をご準備させていただきます。
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詰め合わせたギフトも大人気！乾燥野菜シリーズ
「減圧低温乾燥機」（八尋産業製造）を使って
うま味や栄養価、色合いがそのままの乾燥野菜を栽培。
モロヘイヤ,かぼちゃ,郡上なんばん,さつまいもは自家栽培。
だいこんは郡上市ひるがの高原産。
えのきは長野県・柿の木農場産です。
こだわって栽培した野菜を減圧・低温でじっくり乾燥して
成分がこわれない本物の健康食品が出来上がります。
粉末にしたモロヘイヤ・かぼちゃはお菓子作りにも使えます。
モロヘイヤは健康ジュースにもおすすめ！
価格 210円～（税込）
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よく落ちる！！と評判です！
食器洗いから、衣類の泥汚れ！手も汚れない
スティックタイプ『はぴはぴせっけん』
小規模授産所時代から作り続けている廃油せっけんを
バージョンアップ!!
廃油と水、苛性ソーダを主原料にEM菌と独自に配合した
香料を加えた手作りせっけんです。
廃油特有のにおいを消すために加える香料は
アロマテラピーにも使用される精油。
完成まで1ヶ月半！ひとつひとつ丁寧に作っています。
確かな材料を使い、手間を惜しまず工程を積み重ね
熟成させることで、しっかり汚れを落とす石けんとなります。
価格 1本160円（税込）
スティックタイプ『はぴはぴせっけん』の使い方
ワイシャツの襟、袖の汚れや運動靴、靴下の泥汚れに
直接つけて洗うと汚れがよく落ちます。
サッカー・野球のユニフォーム・ストッキングの頑固な
汚れがよく落ちる！・・・と評判に！
イチオシは 洗車に！！
スポンジ（できればアクリルたわしがベスト！）につけて
擦るとピカピカに！びっくりするくらいよく落ちますよ！
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食彩工房ぶなの木 森のパン屋さん
障がいのある人たちが、地域で楽しく元気に、経済的にも
自立して生きいきと暮らすことができるよう、支援する
ことを目的にオープンしました。
岐阜県産の小麦粉で作った生地は、余分なものを入れて
いないため日持ちはしませんが、もっちりしていて素朴な
味がすると好評です。
宅配パン屋さん始めます
応援して下さるサポーターを募集中！
ただ今、サポーター（定期的に購入してくださる方）を
募集中です！ 美味しいパンをお届けできるよう頑張ります！
身体にやさしいパンを食べて、ぶなの木の仲間たちの暮らしを
応援してくださると嬉しいです。
【 内 容 】
ご注文を受けて定期的に宅配いたします。
※遠方の場合別途送料がかかります
・毎週コース（月４回、２６００円）
・隔週コース（月２回、１３００円）
※「食パン１斤と菓子パン３個」「菓子パン５個」
いずれかを選べます。
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白鳥駅前喫茶「交流ひろば ぶなの森」
障がいのある人たちと地域の人たちのふれあいの場として
10年前にオープンした喫茶店です。
経済的自立・自律が目標の今は
1日のお客様”目指せ！３０人”です
モロヘイヤを使った健康ジュース等の飲み物のほか
雑穀ランチ、麺類などのお食事メニューも充実！
パン、コンフィチュール、せんべい、かりんとうなどの
手作り商品販売コーナーもありますよ。
NO.1の人気石けん「白雪の歌」
牛乳パック再生のトイレットペーパー
水耕栽培野菜（バジル・レタス・ベビーリーフ）
生シイタケも売っています。
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私たちの取り組み
知的・身体的に障がいのある人たちが地域で普通に暮らす
ために必要な支援の仕組みづくりに取り組んでいます。
地域で普通に暮らすためには、経済的にも自立・自律
することが不可欠と考え「売れる商品づくり」に力を入れ
食品開発アドバイザーと共に、素材や地元産にこだわって
開発した「ぶなの木ブランド」を展開しています。
障碍者年金＋働いて得たお金（＝工賃）で
10万円の生活費を確保してどんな重い障害があっても
住みたいところに住み
喜び、怒り、哀しみ、楽しみ・・・いのちを生ききる
そんな暮らしを実現するために！
