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ジャパンフレバリングの情報です。

商品紹介

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和歌山県山の「ぶどう山椒」を使用!

完全無添加、無着色、こだわり抜いた国産原料

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和歌山県産の辛みと香りの強い「ぶどう山椒」を使用した万能旨みスパイス調味料。激ウマな山椒のしびれがくせになる逸品です。さまざまな食材・料理・スイーツなどに一つまみ加えるだけでプロの味わいに大変身。ナッツや熱々のフライドポテトにとてもおすすめです。ふりかけていただくだ けで、ちょっとオシャレで、大人の簡単おつまみができあがります。手軽で美味しく便利!是非ご活用ください。

 

山椒は日本を代表する日本古来からの美と健康をもたらす香辛料です。山椒には大脳を刺激して内臓器官の働きを活発に作用する、サンショオールやサンショウアミド成分が含れています。食欲増進や防腐作用に加え、最近では山椒ポリフェノール抗酸化成分を主成分としたものが多く含まれていることがわかりました。また、サンショオールは、脂肪燃焼を高める効果も報道され、メタボリック症対策や健康ダイエットの面においても大いに注目されています。

 

素材に自信があるから、良さを引き出すための完全無添加、無着色。すべてにこだわり抜いた国産原料で仕上げております。どうぞ、さまざまなフレバーでお楽しみくださいませ!

 

 

 

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商品ラインナップは全6種類

用途に合わせてお使いください

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「味噌山椒」「梅山椒」「塩山椒」「こうじ山椒(無塩)」「粒山椒」「粉山椒」の6種類で、お料理の用途や、お好みに合わせて皆さまに楽しんでいただけるようご用意いたしました。

 

 

 

【味噌山椒】 Miso Zansho

青森県津軽産ミネラル水と自然塩を加え、完全無添加、無着色、全てにこだわった逸品。塩として肉や焼き鳥、唐揚げ、フライドポテトに。薬味として麻婆豆腐や餃子、またスイーツまで幅広く使えます。食の専門誌「料理王国」主催、食の逸品コンクール『100選2016、2017』に2年連続選ばれました。

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【梅山椒】 Ume Zansho

和歌山県産のこだわりの梅を使用。さわやかな酸味と香りが食欲を増進させます。おにぎり、お豆腐、ドレッシングの調味料、揚げ物、お吸い物などに特におすすめです。塩や薬味としてご利用ください。ポン酢に合わせて餃子ダレや鍋ダレは絶品の美味しさです。

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【塩山椒】 Shio Zansho

ブランド塩で有名な兵庫県赤穂産の焼き塩(海塩100%)を使った万能調味料。シンプルだからこそ素材の旨さをより際立たせます。さまざまな料理に塩として便利にお使いいただけます。

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【こうじ山椒】 Koji Zansho

完全無添加、無着色 !原材料はすべて国産 !仕上げに振りかけたり、薄口醤油やポン酢に混ぜて餃子やお豆腐とお召し上がりください。またスイーツにもお使いいただけます。山椒独特な爽やかな香りと辛味をお楽しみください。食の専門誌「料理王国」主催、食の逸品コンクール『100選2016、2017』に2年連続選ばれました。

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【粒山椒】 Tsubu Zansho

山椒の品種では最高級の和歌山県産ぶどう山椒を使用。香り豊かな辛味が新しいスパイスです。調味料、醤油やオイルの香付けのほか、里芋やタケノコの煮ものと一緒に炊いたり、ぬか漬けなどにもお使いください。

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【粉山椒】 Kona Zansho

職人が丁寧に石臼挽きした爽やかな香りと辛味が特徴のこれまでにないスパイス調味料です。粉末ですので使いやすくとっても便利。キッチンや食卓に常備しておくと活躍してくれます。

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◆◇◆◇贈答用にもピッタリなセット商品もあります◇◆◇

 

【無塩セット(粒山椒・石臼挽き粉山椒・こうじ山椒)】

【ピリうまギフトセット(塩山椒・梅山椒・味噌山椒)】

【全6種ミニサイズお得セット】

 

上記以外にも充実のラインナップでニーズにご対応いたします。

詳細・購入はこちらから

 

 

 

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ご注意…山椒は、熱を加えると、香りや辛味がぼやけてしまう特徴があります。特に、粉については、下味用に使わず、後付け用の調味料としてご利用ください。

 

 

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実はスイーツとも相性がいいんです

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◉【味噌山椒(ミニ)1袋付き】乳酸菌入りグルテンフリー米粉クッキー20個入詰め合わせ
※味噌山椒20個入りに限りプレゼント!

注)8月31日までのご注文に限ります。

その他、プレーン20個入り、ざらめ20個入り、アソート(6種)20個入りもございます。

詳細・ご購入はこちらから


◉ほんのり、味噌山椒ガレット

ザラメがザクッ、生地がホロホロ。味噌のコクとほんのり香る山椒でお口の中に心地よい余韻です。あとにひくピリ辛感がたまりません。

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◉ほんのり、こうじ山椒メレンゲ(夏季6~9月は休止)

口に入れるとシュワワ〜ッ。鼻から抜ける爽やかな山椒の香りと、ふわっと香るレモン。あとをひくピリ辛感がたまりません。

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⌘∴⌘∴⌘ 出荷について ⌘∴⌘∴⌘

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ただいまメディア等でご好評につき、通常出荷は、9月1日以降となります。特にスイーツは、種類により2週間待ちもございますためご了承くださいませ。
ご注文後、出荷日についてはあらかじめご連絡いたします。

 


 

インフォメーション

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ご家庭用や贈答用でのご利用のほか、百貨店、スーパー、小売店、菓子店、飲食店様など、業務用ご商談も承ります。数量・納期等、お気軽にお問い合わせください。


ご法人さまお問い合わせ、取材・コラボなど、
まずはメールにてお願いいたします

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店舗情報

店名
JAPAN FLAVORING株式会社
URL
ZANSHO-P(ザンショップ)
TEL
03-6869-6973
FAX
E-Mail
japan.flavoring@gmail.com
住所
〒102-0074 東京都千代田区九段南1-5-6
りそな九段ビル5F KSフロア
営業時間
10:00〜17:00
定休日
土日祝日
コード
2017081818
  • 葉山代表
  • 山椒
  • 味噌山椒
  • 梅山椒
  • 塩山椒
  • こうじ山椒
  • 粒山椒
  • 粉山椒
  • 無塩セット
  • ミニサイズお得セット
  • 米粉クッキー
  • ガレット
  • メレンゲ

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