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おいしさと安心を徹底追求した黄金のニンニク
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広島県江田島市の大自然で育った農薬・化学肥料・除草剤をまったく使っていないニンニクを栽培して、そのニンニクを使い一つひとつ丁寧に手作業で熟成・加工を行い、全国のお客様にお届けしています。美味しさと安心にとことんこだわったニンニク本来の旨みと甘味、ホクホクの食感をぜひ一度ご賞味ください。
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歴史が証明するニンニクパワー
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ニンニクの歴史は古く、さかのぼること紀元3000年前といわれています。そのころは薬用として愛用されてきました。歴史的に古い食材を使うことは実績があり、安全を証明していると考えられます。
効能や効果も実証済みと言われていますので、そのニンニクを使って「遠赤外線 超熟成 黒にんにく」を作っています。
江田島本格黒にんにくは熟成されることによって黒くなり、抗酸化作用が高まり、がん予防の効果があるS-アリルシステインなどの新規成分が生成されることが知られています。
※S-アリルステインは、がん細胞を見つけて攻撃を行うＮＫ細胞の活性化を促す効果があることがわかっているようです。
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豊富な商品ラインナップでニーズにお応えします
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【黒にんにくビネガー】
安心を徹底追求して栽培された国産の黒にんにくを厳選し、純リンゴ酢を使用して丁寧につくりあげたこだわりの逸品です。
水で薄めてお飲みいただくのはもちろん、ドレッシング、炒め物、餃子のタレなど、万能調味料としてさまざまな料理に使え、味に奥行きを加えます。
【江田島産黒にんにくチップ もりもり】
広島県江田島産の健康で安心なニンニクを食べやすいようにスライスし、パリパリに揚げたニンニクチップです。スナック感覚で食べられますので、サラダのトッピングのほか、おやつやお酒のおつまみなどにも最適で、すべての料理に合うニンニクチップです。誰にでも手軽に使えるニンニクチップでお料理上手になりませんか？
【江田島産黒にんにく 黒ちゃん】
広島県江田島産黒にんにくを使用。遠赤外線でじっくり熟成してあります。毎日の健康や美容をサポートします。
【江田島産黒にんにく まめでがんす】
広島県江田島産のニンニクを使い、遠赤外線で熟成させた黒にんにくです。ホクホクの食感とニンニクの本来もつ甘さと深い味わいをお楽しみください。
【江田島産黒にんにく ばらみちゃん】
広島県産の厳選したニンニクをていねいに熟成させ、食べやすいようにばらして包装しました。毎日の健康に、少量ずつお召し上がりください。
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