～ おきなやのこだわり ～
水も空気も雪もきれいな本州最北の地、あおもり。
生真面目に生産された青森のおいしい産品を使い
昔ながらの手作りでお菓子を作っています。
手間と時間をかけ、何よりも安全な原材料を優先に
素材のおいしさを追求しました。
いま流行りのお菓子を作ることは苦手ですが
ただ、お菓子の基本はいつまでも残したいと願っています。
全国の食品メーカーでつくる「良い食品づくりの会」で
今も勉強をして食の安全を考えております。
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『 薄 紅（うすくれない ） 』
～希少な素材を生かした贅沢な逸品～
厚生大臣賞受賞 青森県知事賞受賞
青森産紅玉りんごの輪切りをお砂糖で煮て
乾燥させたアップルグラッセ。
乾燥させることでりんごの深い味わいが
お楽しみいただけます。
紅玉りんごは程よい酸味と香りが高く
お菓子や料理には欠かせない品種です。
2～3枚の輪切りから形のよい
直径7ｃｍ前後のものだけが
『 薄 紅 』になれる贅沢な逸品です。
９枚入り １，７７２円
１２枚入り ２，３７６円
１８枚入り ３，４５６円
２７枚入り ５，１５２円 税込
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『 た わ わ 』
～紅玉とバター風味のパイ生地が絶妙～
皇太子同妃両殿下献上品
バターたっぷりの自家製パイ生地に
輪切りにした紅玉りんごを
一度煮てから更に乾燥させた
オリジナルのアップルグラッセをサンドしました。
りんごの甘酸っぱさとバターの香りが生きている
小形ながらコクと重みのある味わい深い
自慢の和風アップルパイです。
１０個入り １，８３６円
１５個入り ２，７３３円
２０個入り ３，６０８円 税込
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『 林 檎 仙（りんごせん） 』
～自家製りんごジャムをおもちでやわらく包みました～
自家製紅玉りんごジャム入りひと口餅菓子。
青森産の紅玉りんごを砂糖だけでつくった無添加ジャムを
求肥餅の中に充填しました。
お餅にはフランスの幻のコニャック
ジャンフィユー･オードヴィリキュールを
隠し味に忍ばせております。
１２個入り ８２７円
２４個入り １，６５３円
３６個入り ２，４７４円
４８個入り ３，２９４円 税込
