青いままでは収穫しない！本当の完熟トマトを追求
市場の出荷基準に合わせると、お客様の食卓へ届くまでに
時間がかかるため、残念ながらどうしても青いままの若い
トマトを収穫することになってしまいます。
青いまま収穫した場合、「追熟」現象により最終的に
見た目は赤く変化しますが、
「樹になったまま、赤くなるまで時間をかけて熟した」
トマトのおいしさとは比べ物になりません。
完熟トマトが市場に流通しにくくなったことにより
「最近のトマトって味気ない…」と感じている方が多いのは
我々にとってとても残念なことです。
そこで、GOKOとまとむらでは、出荷側の都合を重視する
のではなく、あくまでも食べた人が「おいしい」と思える
「食べごろ収穫」を実施しています。
●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●
特別限定生産品
最高品質の大玉完熟桃太郎トマトを10個以上使用!
高い糖度のトマトのみを厳選
贅沢に使用した限定生産ジュースです。
甘くておいしいのはあたりまえ。とまとむらが本当にこだわ
ったのはトマト本来の旨みを支える影の主役「酸味」でした。
驚くほどの甘さとコク！
最高のトマトのみを厳選したトマトジュースの最高峰。
GOKOとまとむらで育った甘味・旨味が極限に高まった完熟
トマトを厳選して収穫し、「甘さ」を引き立てる「酸味」の
状況を見極めてベストなバランスのトマトジュースへと変身
させます。トマト専門農場だからできる加工の「技」が
「贅沢濃厚」にはたっぷり詰まっています。
『 贅沢濃厚とまとジュース 』
1本/1,000ml 無塩・微塩の2種
●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●
トマトジュースってこんなにおいしいの？
～ こだわったのはこどもの笑顔 ～
とまとむらが考える「トマトジュースの理想」。
それは、トマトが苦手なお子様に「おいしい」と言って
もらえるジュースです。
このため、私たちは一般流通市場ではまずお目にかかれない
「真っ赤に完熟してから収穫された生食用桃太郎トマト」
のみを原材料として使用して、濃縮還元も一切行わない
「ストレートジュース」をつくりました。
おいしい生食用桃太郎トマトだけで作った
トマトジュースを一度飲んでみませんか?
「トマトは大好きだけど、トマトジュースは青臭いのが
ちょっと・・・」
「美容・健康のために我慢して飲んでいるけど・・・」
そんな方にもオススメ。
「こんなに甘いのに、砂糖を入れていないの?」と、
お客様からよく聞かれますが
砂糖はもちろん、水や添加物も一切加えていません。
『 樹なり甘熟とまとジュース 』
1本/180ml 無塩・微塩
●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●
収穫してのすぐの完熟トマトからつくる
ヘルシーでジューシーなトマトゼリー
収穫してすぐの「樹なり甘熟とまと」を、極力熱を加えずに
そのままゼリーに閉じ込めました。
これぞ「本物のトマトゼリー」と自信を持ってお届けします。
フレッシュなトマトの美味しさだけでなく、食感もまるで
トマト。一度冷凍したトマトからではこの風味は出せません。
お口の中でぷるぷると広がるトマトのさわやかな甘み。
おいしさあふれる逸品です。
毎回、販売と同時に完売してしまう伝説トマトゼリーです。
トマト本来の濃厚な味わいで、ファン急増中!
1個約100kcal。一つのゼリーにトマトの果肉50%以上
たっぷり使用。ゼリーに不可欠とされる砂糖の使用を
最低限に抑えるなど、トマト以外の素材は必要最低限に
とどめています。
『 とまとゼリー 』
トマトをまるごとゼリーに。
まっかなゼリーのなかにジューシーな果肉がたっぷり。
1個/125g 8個・12個セット
●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●
「まっ赤なとまとの飲む寒天ゼリー」
～ フレッシュなトマトが香る ～
発売開始三か月で、約一万本を販売いたしました!
樹で真っ赤に完熟した、たべごろの桃太郎トマトだけを
贅沢に使用しています。ゲル化剤を使わず食物繊維たっぷりな
天然素材の寒天を使うなど原材料にこだわり、トマトの果汁
が75％も入った健康的なトマト飲料に仕上がりました。
持ち運びが楽しくなるような、元気いっぱいの赤いパッケー
ジが特徴です。
「まっ赤なとまとの飲む寒天ゼリー」の特徴
◎飲み口のついたスパウトパッケージ!
◎ゲル化剤不使用!
◎人工甘味料不使用!
◎トマトは超減農薬&たべごろ栽培した
「GOKO樹なり甘熟とまと」
信州GOKOとまとむらのトマト専用農場で、苗から
加工まですべて自分たちの手で行っているので
品質には自信があります。
『 まっ赤なとまとの飲む寒天ゼリー』
1本/135g
●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●●・●
スプーンですくうと”ゴロッ”と存在感
～ 「まっ赤なとまとの甘熟ケチャップ」 ～
まっ赤なとまとの甘熟ケチャップは、GOKOとまとむらの
ロングセラー商品です。生食用の「GOKO樹なり甘熟とまと」
を使用し鳴門の塩、島根県産唐辛子など信頼できる国産原料に
にこだわりました。
さらに、そのレシピはGOKOとまとむらの野菜ソムリエ
・調味料マイスターが研究と試作を重ねて産みだしたもの。
美味しくないはずがありません。
食塩相当量はおよそ70%OFF! そのまま食べても美味しい
ケチャップです。
トマトの美味しさを凝縮させた
GOKOとまとむらならではのケチャップ!
日本農林規格(JAS)で定められたトマトケチャップの糖度
(甘さ)にするためには、お砂糖をいれてしまえば簡単。
でも、GOKOとまとむらではお砂糖の甘さに頼るのではなく
トマトを丁寧に煮込んでいくことで、ただ甘いだけではなく
「トマトの味が活きた」濃厚なトマトケチャップにしあげ
ました。1本につき、約7個分のトマトが使われています。
玉ねぎやニンニクもあえて使用せず、トマト本来のおいしさ
を大切にしています。一般的に炒めた玉ねぎを加えることで
風味が増す商品ですがトマトの風味を生かした商品に
しようと考えたためです。着色料・保存料は一切使用せず
塩・香辛料の使用も最低限に抑えました。
既存の「ケチャップ」の概念にとらわれず、
自分たちが本当においしいと思えるケチャップを!
トマトケチャップを作るには、使わなくてはいけない調味料が
JAS法で定められています。
GOKOとまとむらの野菜ソムリエ・調味料マイスターが研究と
試作を重ね、それらの調味料を上手に使いながら、GOKO樹
なり甘熟とまとのおいしさを最大限に引き出す現在のケチャッ
プのレシピをついに完成させました。
『 まっ赤なとまとの甘熟ケチャップ』
1本/250g
