べにはるか 美人な芋。
火山灰のミネラルをしっかり含んで生まれた
熊本・阿蘇のさつまいも「べにはるか」
「べにはるか」が誇る糖度は平均40度強。
それでいて、しつこくない自然の甘さです。
美しいべにの色の薄い皮ごとおいしくいただけます。
長年研究を重ね、栽培方法と甘みを最大限に引き出す
貯蔵の仕組みなど、とことんこだわり、丹精込めて作り
あげた「美人な芋」
見た目だけでなく、味そして健康によいどれをとっても
自信をもってお届けできるさつまいもです。
スイーツみたいなお芋の誕生
阿蘇イモ、美人な芋は1月を過ぎると肉質が柔らかくなり
とても甘くなってます。1年を通して肉質に変化があります。
10月~6月まであります。
[ 美人な芋のおいしい食べ方 ]
蒸しても、焼いてもチンでも美味しいけど
食前に少し火にあて温めてください。
イモのデンプンが糖分にかわりますので、甘くなります。
寒い時はコタツの中でも良いですよ。
阿蘇いも・べにはるか 美人な芋は翌日冷えてからでも
美味しいです。
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安心・安全のミネラル栽培
べにはるかは、とても作りにくいサツマイモです。
収穫後洗う時イモの皮がとてもむけるので
見た目が悪くなります。
ミネラル栽培にて美味しく皮がむけなくなりました。
熊本で一番美味しいイモが取れるのもここ大津町の
標高250m前後の畑地が一番良いようです。
サツマイモは掘りたては美味しくありません。
1ヶ月ほどイモ蔵に寝かせる事で美味しくなります。
(見た目は悪くても美味しいです)
生き生き タカハマ農園のこだわりは
大自然の恵みとミネラル農法
阿蘇の大自然に囲まれた、生き生き タカハマ農園は
阿蘇の火山灰台地に育まれた土壌によって、ミネラルを
たっぷり含んだおいしいお芋や季節の果物を精魂込めて
栽培し、生産・販売を行っています。
長年研究を重ねた、ミネラル農法による栽培方法に
こだわり続け、健康に良い、おいしいお芋を全国に
お届けしています。
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いもの倉庫で寝かして糖度が40以上!?
今一番の美味しさを誇るさつまいも「べにはるか」の
収穫体験ができます。いもは掘ったあとは30日~40日間
一定温度を保つ芋専用の貯蔵庫で寝かせることで糖度が増し
糖度40度を超えることも。さらに美味しくいただけます。
保存するにも適温がありますよ!
お芋さんは寒いのが嫌いです。
冷蔵庫には入れないで下さい。
常温で10~16度位が良いでしょう。
発砲スチロール箱はふたに穴を開けて下さい。
おいもの自販機24時間稼働。そして全国発送も
タカハマ農園では、おいしいお芋を生産直売しています。
24時間稼働のお芋の自動販売機!
そして全国発注承っております!
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