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マル庄-まるしょうの店舗情報です。

商品紹介

長芋一筋で培った“本物の長芋”をご提供しています


岩手山の麓、岩手県滝沢市の自然豊かな地で
30年以上に渡ってひたむきに長芋を作り続けてきました。

 

<マル庄長芋の特徴>

●適度な甘味
●シャキシャキとした歯ごたえ
●包丁での切り口が黒くならず、すっても、切っても変色しない

  

 丹精込めてこだわりをもって育てています。
 「本当においしく、安心安全な長芋」を食卓にお届けします。

 

 

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「うまい」本物の長芋作りには「理由」があります!



1.太陽の光(多くの光を浴びるための工夫)

2.健康な土(畑を3年のサイクルで動かし、2年間は休ませて次の長芋作りのために自然の状態に戻す)

3.元気な種(母本となる芋を厳選し、化学肥料を使わずウイルスのない種芋を作る)

 

マル庄ではこの3つを柱として栽培しています。

 

 

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マル庄長芋のこだわり栽培法


1.長芋の成長に合った栽培

2.有機栽培を中心として、化学肥料は補助的に使う

3.土壌消毒は絶対にしない

4.休耕している畑の利用

5.農薬の使用は極力抑える

 

“健康な土”が“健康で美味しい長芋”を育てます。

 

 

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「庄司家の長芋レシピ」もご覧ください


長芋の美味しい食べ方は、何と言ってもシンプルに「すりおろし」や「千切り」。でも、もう少し長芋料理のバリエーションを広げ、長芋を存分に味わいたいという方必見です。

 

 

 

農業奮闘ブログ「ながいもブログ」更新中!

 


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インフォメーション


生産量が限られておりますので、全てのご注文にお応え出来ない場合がございます。もし食べてみたいと思われる方は、お気軽にお問い合わせください。


ご注文・お問い合わせ

TEL/FAX 019-680-2615
またはメールフォームにてお気軽にどうぞ

店舗情報

店名
マル庄
URL
マル庄
TEL
019-680-2615
FAX
019-680-2615
E-Mail
keisuke015@sepia.ocn.ne.jp
住所
〒020-0685
岩手県滝沢市鵜飼安達177
営業時間
定休日
不定休
コード
2015081911
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