ご存じですか？驚きの機能性野菜「チシャトウ」

スーパーベジタブル「チシャトウ」は別名「茎レタス」とも呼ばれるレタスの仲間で、ヒスイ色に輝く茎とシャキシャキとした食感が特徴的な野菜です。

紀元前からエジプトなどで栽培され、球形レタスの現生種とも考えられています。欧米で常食され、ヒスイのような色から中国では縁起の良い野菜とされ、肝機能の改善に効果があるといわれています。

また、味にクセがないことから和風・洋風・中華等あらゆる料理に幅広くお使いいただける食材で、国内では高級和食食材として料亭などでも利用されています。

このたび、野菜としては世界で初めてとなる「抗アレルギー作用」が立証され、弊社の製品の「特許権」も確定。さらに注目度が高まっているチシャトウを是非ご賞味ください。

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野菜不足の方、季節・環境が気になる方に

 

弊社の「チシャトウ100%粉末」は厳選した国内産のチシャトウだけを使用し、衛生管理の行き届いた工場で乾燥させて飲みやすいように粉末に加工しました。

栄養補助食品として水やお湯、牛乳などのお飲物に溶かしてお召し上がりください。

また、ヨーグルトに混ぜたり、ふりかけやみそ汁に入れるなど簡単に栄養補給のアイテムとしてお使いいただけます。

業務用にお菓子・ベーカリー・練り製品など多方面の食品加工で「機能性のある」製品として利用できます。

 

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野菜として初めて「抗アレルギー作用」の
有意性が学術的に立証

 

岡山大学薬学部との共同研究では「マウス」を使った薬学的な効果の実証実験が続いていますが、平成27年5月に順天堂大学にて40名の「健常者」にこの「100％粉末」の分包品を4週間にわたって摂取していただくという「臨床試験」が実施されました。

これは「安全性確認」が主目的のごく短期の臨床試験でしたが、先生方も驚くほどのさまざまな機能性と即効性が「医学的」に立証されたことになります。

年末ごろからは「スギ花粉症」のマトを絞った長期にわたる臨床試験も予定されており、その他の実験も加えて「医学論文」にまとめていただき、学会での発表も視野に入っています。

 

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下処理の方法と調理例

 

まず茎から葉を取り除きます。先端部分の柔らかい葉はとても香ばしくサラダに最適です。茎だけになりましたら皮を厚めに剥き、料理に合わせてスライスしてお使いください。

クセがないのでそのまま使えて、お料理簡単。茎をさいて干したものが「山くらげ」です。

炒め物、煮物 、サラダ、和え物、漬物、キンピラなどバリエーション豊かにご活用ください。

 

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インフォメーション

サプリメントの「チシャトウ100%粉末」、主食となる「うどん」、お菓子の「キャンディ」、野菜不足を補う「青汁」「健康ドリンク」などの関連商品もお試しください。

 

ご家庭用や健康志向の方へのギフトのほか、製薬メーカー、百貨店、スーパー、小売店、飲食店様向け業務用ご商談も承ります。

冷凍チシャトウ、浅漬け、ドリンク類など、加工品やオリジナル商品のご提案もお受けします。まずはお気軽にご連絡下さい。

 

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